マーケットやお客様の要望を先取りし、それを具現化する当社オリジナル製品の開発を行っています。また、調達した原材料とマルハチ村松独自の技術を組み合わせて、お客様から依頼のあったダシや調味料をご希望通りに仕上げていきます。味や香りなどの品質と価格について、ご要望に沿う試作品をつくり、提案します。
現在は、ダシで新たな価値を創造するために、新素材開発や機能研究開発にも力を入れて活動しています。