• 鶏肉（もも）40ｇ
• 玉ねぎ30g
• ブロッコリー20g
• スライスマッシュルーム10g
• ペンネ（乾燥）25g
• サラダ油1g
• パンプキンポタージュ18g
• こしょう0.05g
• 水160g
• ナチュラルチーズ（ピザ用）15g

• 1鶏肉は2cm角に切り、玉ねぎは薄切りにする。ブロッコリーは小房に切り分け、下茹でしておく。
• 2ペンネを袋の表示時間より1分短く茹で、ザルにあげておく。
• 3鍋にサラダ油を熱し、鶏肉、玉ねぎを炒め、火が通ったら、マッシュルーム、ペンネを加える。
• 4水、こしょう、パンプキンポタージュをよく混ぜ、❸の具材と一緒に混ぜながら煮る。
• 5器に❹を盛り付け、その上にブロッコリーを盛り付け、ナチュラルチーズを全体にかけ、オーブントースターで10分程焼く。

エネルギー	たんぱく質	脂質	炭水化物	食塩相当量
339kcal	16.5g	13.6g	37.6g	1.2g

この表示値は、目安です。

• 牛乳45g
• 卵15g
• グラニュー糖8g
• パンプキンポタージュ2g
• ホイップクリーム5g

• 1鍋に牛乳、グラニュー糖、パンプキンポタージュを入れ、混ぜながら約60℃まで温める。
• 2ボウルに卵を入れ、溶き、❶を少しずつ混ぜながら加え、濾す。
• 3穴あきホテルパンにカップ(約60ml)を置き、②を静かに注ぐ。
• 4上蓋をし、予熱をしておいたスチームコンベクションオーブンでスチームモード：85℃：蒸気量100％：25分加熱する。
• 5加熱後、ブラストチラーで急速冷却(ソフトチル：芯温3℃：約40分)または冷蔵庫で冷やす。
• 6仕上げにホイップクリームを添える。

エネルギー	たんぱく質	脂質	炭水化物	食塩相当量
111kcal	3.6g	5.2g	12.5g	0.2g

この表示値は、目安です。

• 大豆水煮（固形量）40ｇ
• ミックスベジタブル15g
• パンプキンポタージュ13g
• 小麦粉5g
• サラダ油3g

• 1水気を切った大豆水煮をフードプロセッサーにかける。ミックスベジタブルは下茹でし、水気を切る。
• 2ボウルに❶、パンプキンポタージュ、小麦粉を入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜたら、食べやすい大きさに丸める。
• 3フライパンにサラダ油を熱し、軽く焦げ目が付くまで両面を焼く。

エネルギー	たんぱく質	脂質	炭水化物	食塩相当量
189kcal	7.9g	7.5g	22.4g	0.8g

この表示値は、目安です。