• じゃがいも40ｇ
• 玉ねぎ20ｇ
• バター5ｇ
• 水150ｇ
• ブイヨン1.5ｇ
• 塩0.7ｇ
• こしょう0.03ｇ

• 1じゃがいもは皮をむき5㎜のいちょう切りにして、玉ねぎは薄切りにする。
• 2鍋にバターを熱して、溶かし玉ねぎを炒める。
• 3ブイヨン・水・じゃがいもを加える。
• 4火が通ったら、塩・こしょうで味を調える。

エネルギー	たんぱく質	脂質	炭水化物	食塩相当量
81kcal	0.9g	4.2g	10.2g	0.8g

• キャベツ1枚
• 豚ひき肉40ｇ
• 塩0.2ｇ
• 玉ねぎ10ｇ
• 油2.5ｇ
• パン粉（乾）2ｇ
• 水125ｇ
• トマト缶詰(カット)40ｇ
• ブイヨン1.5ｇ
• 塩1ｇ
• 砂糖1ｇ
• ローリエ1枚

• 1キャベツは茹でて、冷ましておく。
• 2玉ねぎはみじん切りする。フライパンに油を熱して、飴色になるまで炒めて、冷ましておく。
• 3ひき肉・塩を合わせよく混ぜて、玉ねぎ・パン粉を加えて、さらに混ぜる。
• 4③をキャベツで巻く。
• 5鍋に④・水・カットトマト・ブイヨン・ローリエを入れ、煮込む。
• 6煮込んだら、塩・砂糖で味を調える。
• 7ローリエを取り除き、器に盛る。

エネルギー	たんぱく質	脂質	炭水化物	食塩相当量
154kcal	9.0g	8.9g	9.3g	1.3g

※盛り付け写真は2人前です。

• 卵25ｇ
• 粉チーズ5ｇ
• パン粉（生）5ｇ
• パセリ0.5ｇ
• 水150ｇ
• ブイヨン1.5ｇ
• 食塩0.3ｇ

• 1ボウルに卵・粉チーズ・パン粉・パセリを合わせておく。
• 2鍋にブイヨン・水を入れて沸騰したら静かに①を加える。
• 3塩を加えて、味を調える。

エネルギー	たんぱく質	脂質	炭水化物	食塩相当量
82kcal	5.9g	4.4g	3.9g	0.6g