• 素材ペースト（とり）40ｇ
• ゲル化剤0.2ｇ
• 煮魚用調味液（青魚用）2ｇ
• 【 材料A 】
• だし汁20ｇ
• めんつゆ（かけ汁）3ｇ
• 片栗粉0.5ｇ
• 卵8ｇ

• 1素材ペースト（とり）を開封し、混ぜ、ゲル化剤を入れ混ぜ、煮魚用調味液（青魚用）を入れ、混ぜながら８０℃以上に加熱し、型に流し込み冷却する。
• 2材料Aのだし汁、めんつゆ（かけ汁）を合わせ、火にかけ、水溶き片栗粉を入れ、とろみがついたら、卵を２回にわけて入れ、お好みで火を止める。
• 3①をお皿に盛りつけ、②をかける。

エネルギー	たんぱく質	脂質	炭水化物	食塩相当量
79kcal	8.1g	3.5g	3.4g	0.7g

※ゲル化剤、片栗粉の量はお好みで調整してください。ゲル化剤の加熱温度はお使いの商品によって調整してください。