彩り野菜のマリネ
材料1人分
- ズッキーニ25g
- 玉ねぎ20g
- 人参15g
- 赤ピーマン10g
- 黄ピーマン10g
- オリーブ油3g
- 【材料A】
- 野菜だし(粉末)1g
- サラダ油5g
- 穀物酢15g
- 砂糖8g
- こしょう0.1g
作り方
- 1野菜は食べやすい大きさに切る。
- 2フライパンにオリーブ油を熱し、①を炒める。
- 3ボウルに【材料A】を合わせる。
- 4②が熱いうちに、③に加え和える。
- 5④を冷蔵庫にて冷やして味をなじませる。
栄養成分表示 （1人分）
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食塩相当量 |
|---|---|---|---|---|
| 134kcal | 0.9g | 8.1g | 14.4g | 0.03g |