さけのちゃんちゃん焼き（ペースト食）
材料1人分
- 素材ペースト（さけ）40ｇ
- とろみ剤0.2ｇ
- 塩0.08ｇ
- 【 材料A 】
- とろみ剤0.1ｇ
- だし汁5ｇ
- 煮魚用調味液（みそ煮用）5ｇ
- 有塩バター1ｇ
作り方
- 1素材ペースト（さけ）を開封し、混ぜ、とろみ剤を入れ、約１分混ぜ、とろみがついたら、塩を入れ混ぜる。
- 2材料Aのとろみ剤、だし汁の順に入れ、とろみがつくまで混ぜ、煮魚用調味液（みそ煮用）、溶かしバターを入れ混ぜ、加熱する。
- 3①をお皿に盛りつけ、お好みでバーナーで焼き色をつけ、②をかける。
栄養成分表示 （1人分）
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食塩相当量 |
|---|---|---|---|---|
| 75kcal | 7.7g | 3.8g | 2.4g | 0.5g |
