• 素材ペースト（さけ）40ｇ
• ゲル化剤0.2ｇ
• 塩0.08ｇ
• ほうれん草ゼリー10ｇ
• 【 材料A 】
• とろみ剤0.1ｇ
• だし汁5ｇ
• 煮魚用調味液（みそ煮用）5ｇ
• 有塩バター1ｇ

• 1素材ペースト（さけ）を開封し、混ぜ、ゲル化剤を入れ混ぜ、塩を入れ混ぜながら８０℃以上に加熱し、型に流し込み冷却する。
• 2材料Aのとろみ剤、だし汁の順に入れ、とろみがつくまで混ぜ、煮魚用調味液（みそ煮用）、有塩バターを入れ混ぜ、加熱する。
• 3①をお好みでガスバーナーで焼き色をつけ、お皿に盛りつけ、適当な大きさに切ったほうれん草ゼリーを添え、②をかける。

エネルギー	たんぱく質	脂質	炭水化物	食塩相当量
77kcal	7.7g	3.8g	2.7g	0.6g

※ゲル化剤、とろみ剤、片栗粉の量はお好みで調整してください。ゲル化剤の加熱温度はお使いの商品によって調整してください。※ガスバーナーにより、物性が変化しますので、注意してご使用ください。