• はんぺん30ｇ
• 卵15ｇ
• だし汁(富士印)6ｇ
• やわらか焼さけフレーク8ｇ
• さやいんげん0.05ｇ
• 人参0.05ｇ
• ゆず皮0.01ｇ
• 【 材料A 】
• だし汁(富士印)100ｇ
• 濃口醤油1ｇ
• 酒0.5ｇ

• 1さやいんげん・人参は下茹でし、みじん切りにする。ゆず皮はすりおろしておく。
• 2はんぺん・卵・だし汁(富士印)をミキサーに掛け、やわらか焼さけフレークを混ぜ合わせる。
• 3①をラップで包み、蒸す。
• 4鍋に材料Aを入れ温める。
• 5器に③を盛り、④を注ぎ、さやいんげん・人参・ゆず皮を添える。

エネルギー	たんぱく質	脂質	炭水化物	食塩相当量
64kcal	6.1g	2.4g	4.1g	0.8g

※喫食者の症状に応じて、汁にとろみをつけていただくと、食べやすくなります。