焼さけの炒り豆腐
材料1人分
- 絹ごし豆腐60ｇ
- 小松菜10ｇ
- やわらか焼さけフレーク10ｇ
- 卵10ｇ
- しいたけ(生)5ｇ
- 人参5ｇ
- ごま油1ｇ
- めんつゆ かけ汁5ｇ
- 酒1ｇ
作り方
- 1豆腐は水切りしておく。小松菜茹でてみじん切りにする。しいたけ・人参はみじん切りにする。
- 2鍋にごま油を熱し、豆腐をつぶしながら炒める。①の野菜を加え炒める、やわらか焼さけフレークを加え、溶き卵を流し入れ、かき混ぜる。
- 3調味料を加えて、味を調える。
栄養成分表示 （1人分）
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食塩相当量 |
|---|---|---|---|---|
| 82kcal | 6.1g | 4.6g | 3.8g | 0.9g |
