• 豚ばら肉40ｇ
• 小松菜30ｇ
• シーフードミックス（冷凍）20ｇ
• たけのこ15ｇ
• 人参15ｇ
• しいたけ(生)5ｇ
• うずらの卵2個
• 生姜2ｇ
• にんにく1ｇ
• ごま油2ｇ
• 蒸し中華めん100ｇ
• ごま油1ｇ
• 【 材料A 】
• 水80ｇ
• 濃口醤油3ｇ
• 酒2ｇ
• 中華風だし2ｇ
• 【 材料B 】
• 水6ｇ
• 片栗粉3ｇ

• 1小松菜は5㎝幅に切り、たけのこは5㎝の細切り、人参は5㎝の拍子切り、しいたけは細切り、にんにく・生姜はみじん切りにする。
• 2材料Aを合わせておく。
• 3フライパンにごま油を熱して、生姜・にんにくを炒め香りが出たら、ばら肉を炒める。
• 4小松菜の茎・人参・たけのこを加えて炒める。
• 5小松菜の葉・シーフードミックス・しいたけ・うずらの卵を加え炒める。さらに調味料を加えて煮込む。
• 6火が通ったら、材料Bの水溶き片栗粉でとろみをつける。
• 7フライパンにごま油を熱して、蒸し中華めんを炒める。
• 8器にめんを盛り、⑥をかける。

エネルギー	たんぱく質	脂質	炭水化物	食塩相当量
465kcal	17.4g	21.7g	46.1g	1.8g