花おろし冷やしぶっかけうどん
材料1人分
- うどん（ゆで）1玉
- 大根40ｇ
- 絹さや8ｇ
- 生姜2ｇ
- かつお節3ｇ
- 刻みのり0.3ｇ
- 水60ｇ
- うんどつゆ15ｇ
作り方
- 1うどんは茹でて、冷水でしめて器に盛る。
- 2大根・生姜はすりおろして、絹さやは茹でて、斜め切りにする。
- 3水・うどんつゆを合わせて、つゆを作る。
- 4①に具材をのせて、つゆを注ぐ。
栄養成分表示 （1人分）
| エネルギー | たんぱく質 | 脂質 | 炭水化物 | 食塩相当量 |
|---|---|---|---|---|
| 227kcal | 8.1g | 0.9g | 43.8g | 2.5g |
